Vino "Vespaiolo 16.9" di Firmino Miotti (Vino bianco 100% Vespaiolo)- 0.75 Lt.

€13,90

Firmino Miotti

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Vinificazione: vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice del Vespaiolo clone 9 e 16. Fermentazione in barriques di acacia con sospensione delle fecce fini per due volte alla settimana i primi 3 mesi e poi una volta per i restanti sei. Ama l’invecchiamento.

Caratteristiche: dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo fruttato di mela e con note speziate come il tabacco dolce, dal sapore secco, pieno, leggermente acidulo di buona persistenza aromatica.

Abbinamento: Si abbina bene a pesci grassi, risotti saporiti, formaggi gustosi.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Grado Alcolico: 12,5%