Vinificazione: vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice del Vespaiolo clone 9 e 16. Fermentazione in barriques di acacia con sospensione delle fecce fini per due volte alla settimana i primi 3 mesi e poi una volta per i restanti sei. Ama l’invecchiamento.
Caratteristiche: dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo fruttato di mela e con note speziate come il tabacco dolce, dal sapore secco, pieno, leggermente acidulo di buona persistenza aromatica.
Abbinamento: Si abbina bene a pesci grassi, risotti saporiti, formaggi gustosi.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Grado Alcolico: 12,5%
The Cotton Bag, al raggiungimento di una spesa minima di 15 Euro, mette a disposizione 2 servizi di consegna:
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- Consegna nei punti di ritiro convenzionati e ritiro da parte del cliente nei giorni e nelle fasce orarie prestabilite (Gratis selezionando ritiro in fase di pagamento).
Il Cliente, una volta selezionati i prodotti, dal carrello potrà scegliere quindi se farsi consegnare la spesa a casa o in ufficio, oppure se ritirare in uno dei punti di ritiro convenzionati. Sarà inoltre possibile selezionare il giorno e la fascia oraria preferita.
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