Pane ai cereali - 550gr ca. (1 pagnotta)

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Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, farina di grano tenero semi-integrale tipo 1, semi (girasole, lino, sesamo), mix farine (orzo, avena, segale), acqua, lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0, sale, malto d'orzo, lievito di birra.