Uno dei più conosciuti ed apprezzati.
Colore chiaro e profumo delicato, tra i più adatti per il consumo da parte dei diabetici leggeri in virtù della ricchezza di fruttosio. Ideale se adoperato sciolto come dolcificante.
Abbinamenti con formaggi: formaggi freschi, ricotte stagionate e formaggi erborinati a bassa stagionatura
Il miele dell'Apicoltura BZ è un prodotto totalmente Naturale, frutto dell'instancabile lavoro delle api, conosciuto per le sue proprietà benefiche: tra le più note quelle antinfiammatorie, antibiotiche, antibatteriche e cosmetiche.
E' un alimento energetico adatto a tutti, composto in gran parte da zuccheri semplici, in buona parte fruttosio, ben digeribili e a lento assorbimento.
Contiene inoltre vitamine , in particolare C e B, minerali tra i quali potassio, sodio, calcio e fosforo, enzimi e acidi organici secreti dalle api.
L'Apicoltura BZ, piccola realtà del vicentino, lavora eseguendo il nomadismo dei loro apiari, ciò permette di sfruttare a pieno le fioriture che offre il nostro territorio, dalle pianure del padovano alle colline vicentine, fino alle montagne del Pasubio e tutto l’Altopiano di Asiago.
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