Vino "Rosso Calbin" di Pialli (Vino Tai Rosso) - 0,75 Lt.

€12,00

Pialli

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Le vigne con le quali Alessandro produce il suo Rosso Calbin hanno un'età media di 30 anni. La raccolta viene fatta a mano in piccole cassette, la macerazione di 1 settimana viene effettuata in vasche di acciaio e la fermentazione é spontanea con lieviti indigeni.

Vinificato in acciaio e affinato in legno grande per 6 mesi, questo vino rappresenta l’essenza del Tai Rosso, con il suo frutto e la sua beva. Molto versatile, il Rosso Calbin è adatto come aperitivo ma anche a tutto pasto e si sposa benissimo con il Baccalà alla Vicentina.

 

Alc.: 14,5%